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串刺(くしざ)し団子(だんご)に甘口(あまくち)しょうゆを付け焼いた鹿児島(かごしま)名物は

2012年07月04日 17:30

 しんこ団子(だんご)。鹿児島(かごしま)県日置市(ひおきし)にあった寺・深固院(しんこいん)が発祥(はっしょう)といわれ、原料の上新粉という米粉からその名がついたという説もあるよ。しょうゆのかおりがこうばしいよ。


=2012/07/04付 西日本新聞朝刊=

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