知ってる?Q州

大分(おおいた)県の別府湾(べっぷわん)の一部だけに生息する高級魚は?

2012年04月21日 18:52

 城下(しろした)カレイ。日出(ひじ)町にあった日出城跡(じょうあと)の南側、城下海岸で捕(と)れることからこの名前がつきました。ここは海水と真水が混(ま)じるところで、他の場所のカレイより泥(どろ)くさくなくって、おいしいといわれているよ。

=2012/04/21付 西日本新聞朝刊=

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