こどもっとだいがく

89.ハーブで作る、オイルとビネガー

ミニーニョ・河合先生がハーブについて教えてくださいました。

魚料理に合うハーブ、肉料理に合うハーブ。。。

用途に合わせて使えるようになりましょう。

今日はこれらのハーブを使いました。
ちょっと試食。。。 どんなお味?
適量のハーブに、適量のオイルとビネガーを、それぞれの瓶に注いでいきます。 こぼさないように気をつけて。 2週間後にはもう香りがしっかりと移っているそうです。 楽しみですね!